変化球


人間、

同じ味のものをずーーーーっと食べていて


たまに違う味のするものを

食べると

すこぶる感動するのかもしれない。




冷やし中華の醤油ダレを生まれてからず〜っつと食べてきて、

胡麻ダレ味に出会ったときの感動は今でも忘れられない。



私の家庭は鍋といえば、水炊きしかなかった。

そんな私が豆乳鍋に出会ったときは、

ご〜ん!と

意識を失うほど感動したものだった。



そんな私が今感動していてハマッているのはこちら。

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塩やきそば。



「なんだよ、塩焼きそばかよ。
インスタントであるじゃねーか」という方、

ちょっとまった!!


私もカップやきそばで食べた時は正直、

ふ〜ん。

イマイチ。


としか思いませんでした。


しかし、

この通常のタイプを食べて

その美味しさにびっくりした。


ただ、たんに塩がしょっからい焼きそばではなくて、

その塩ダレに不思議な香ばしさがあって
なんだかな、

単調な味に終わってないのですよ。

美味しい。


というわけで、
明日の弁当は初の焼きそばにしてみました。

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昼休みに箸で
つまんだら、
ゴボッと麺まるごと持ち上がりそうな予感がするけど(笑)
味はたぶん落ちないだろう・・・。


明日が楽しみだ



それではまた!


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地域限定だけど・・・

地域限定だけに

この記事を読んで「食べたい!!」って思って頂いても

なかなかいけない場所にあったとしても


是非紹介したいレストランがある。


それはこの店。


「炭火焼レストランさわやか」

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2年前くらいに
浜松の仕事があった時に現場の近くにあったレストランで

そのハンバーグの美味しさに

社内で瞬く間に評判が広がった。


社内で
「今度ちょっと浜松いきますわ」というと

「じゃあ、さわやかですね!」と返してくるくらいの評判具合。



みかけはなんら変哲のない店なんだけど、

そこで出してくれるハンバーグはすこぶるジューシー。

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 ボリュームもさることながら、ここの肉の特徴は

中がほとんど生焼きだってこと。

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この生焼き具合が、肉の旨味を引き立て

喉元を通る時には「おおおーーー!!」って叫ぶくらいの美味しさを提供してくれる。


いや〜、本当に美味しい


静岡県にしかないのが本当に残念

東京にあっても全然盛況になるくらいの味と値段なんだけどな〜。


というわけで、

かなり地域限定ネタですが、

静岡に行く機会があったら


「そういえば、アイツが熱くさわやかって店を語ってたな・・・」と思い出して

頂ければ幸いです


というわけで、最後に
さわやか愛を込めて

肉汁動画をご覧ください↓

「げんこつハンバーグ」

※食前だとお腹空いてしまうかもしれませんのでご注意を!(笑)


それではまた!


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葉加瀬太郎ライブツアー決定



やった!

今年も葉加瀬太郎のライブツアーが決定!
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10月4日の山梨をスタートとして
12月25日に神奈川で締めくくる全国ツアー。

公式HP先行チケット予約は

6/20(土)から6/30(火)までの間、公式HPにて受付中!

葉加瀬太郎を気になる方、
一度ライブを聴いてみたい方、
今年もまた行きたい方(例えば私)は

是非申し込んでみてください。

本当にオススメのライブです


あれだけファンサービスというか、
いかにして人に楽しんでもらおう
いかにして面白いことができるかという
姿勢の人はなかなかいない。

そんな人柄がすっかり好きになってしまいました。


ちょっとした告知ブログでした。


それではまた!

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海外脱出!!

上半期の仕事が片付いたから、


ようやく、

ようやく、




海外に行けるぞーー!!!



肉体的にも精神的にも忙しかったから、
海外旅行を目標にして頑張ってきた。

いやぁ、嬉しいね。



というわけで、


料金が安いうちに

早々と旅行を予約。

6月30日から7月5日まで5泊6日。


今度の舞台は

中国!

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なんだかな。

こんなに近くで話題にものぼる国だっていうのに、
行ったことがないのもなんだか嫌だったし、

それより何より次は自然世界遺産を観にいきたいって思っていたから

中国の九寒溝黄龍に前から行ってみたかった!


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黄龍。

このエメラルドグリーンの棚池はおそらく間近で観ると
絶景だろうな。

九寒溝も同じようにエメラルドグリーンの湖があったり、
滝とかも満載の大自然。

詳しくはコチラのページで紹介されています。



そしてもうひとつの旅のハイライトはコイツ。

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パンダ。


九寒溝に最も近い中国の都市・成都
パンダの生息地として有名で、

パンダ繁殖研究基地があるところなんです。

(この画像もパンダ繁殖研究基地の画像)


普段一匹か二匹しか観れないパンダをゴロゴロ数体で観れるのは世界で
ココだけ!(たぶん)

しかし、
これだけいっぺんにパンダがいるとまるでヌイグルミみたいだ・・・(笑)


いや〜楽しみだ


待ってろよ〜九寒溝!

待ってろよ〜パンダ!



それではまた!


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便利なもの


男31にして

会社帰りに

キッチンツールを衝動買いしてしまうとは・・・。


いやはや、

人生一寸先はわからないものだ。(笑)



さて、今日買ったものはおそらく非常に便利なもの。




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Chefinのワンハンドペッパー&ソルトミル。

と、


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JosephJosephのchop2pot。


これらのどこが便利かというと、

ワンハンドペッパーってその名の通り、

片手でペッパーをひいてしまうもの。


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このようにグリップを握ってガシャガシャやって
片手でペッパーを挽きます。

やっぱりなんだかんだ言っても、料理の時って手が結構ふさがっているから
片手でペッパーを引けるとそれはそれで多分便利なんだよね。



上のハンドル部分を回すと反対側の岩塩も出せるという機能もあり。

でも、岩塩はあんまりつかわないなぁ(笑)


さて、もう一つは
いろいろなキッチンツールショップで売っているから目にした人も
多いはず!!


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このようにまな板に取ってが付いているだけじゃなくて、

所々にスリットが入っているから、

平じゃなくて、まな板自体に傾斜をつけられて

切った具材をまな板からこぼすことなく、フライパンとかに入れられる優れもの。


うちのまな板は大きくて昨日カレーを作っていて、
たまねぎを鍋に入れるのに苦労したから、思わず今日買っちゃったんだろうなぁ。


しかし、これはアイデア賞だね。


これからの料理にこれらが活躍するに違いない




早く何か作りたいな〜。

でもしばらくはカレーだな〜。←作りすぎた。



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休日

土曜日まで出張だったから

今日は代休を取得。


休日はやっぱり、

平日にやれなかったこと、
自分の好きなこと、

そしてできれば自分で料理を作りたい。

なんだかな。
休日に料理を作ると
けっこう優雅な気分になれるんだよね。

男のDNAには料理欲というのが実は刷り込まれているのか?


さてさて

今日は前に買ったごぼうと、じゃがいもが残っていたので

カレーに決定。

カレーはやっぱり残った野菜を使うにはなかなかいい料理だ。

IMG_2893_convert_20090615234708.jpg


カレーってやっぱり
隠し味を入れて、
マイオリジナルカレーを作りたいところだけど、

隠し味って実は結構ありながら、
みんな教えてくれないのか(本当に隠してて)
それとも
有効な隠し味が実はそれほどないのか、

どっちなんだろう??

とかぐるぐる考えながら作っていました。

自分も一個くらいは隠し味を仕入れないと(笑)

少しアレンジをしていると言えば、
ケンタロウ直伝で
カレールーを2種類ブレンドしているってところと、
肉を2段階に分かれていれているというところ。

肉は最初に入れて肉の旨味を浸透させたいところだけど、
固くもなってしまうから、最初と最後あたりに2回に分けていれてます。


簡単な料理だけに、もっと工夫をすればもっと美味しくなるんだろうなぁ。


というわけで、明日のお弁当もカレー。
なんだか、お弁当にカレーって通な雰囲気するのは私だけでしょうか??(笑)

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それではまた!


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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

帰宅


ようやく水曜日から出発した
最後の富山出張から帰ってきました。

いや〜、出張が続くと精神的にどっと疲れて身も心も

ボロボロな状態になります


というわけで、このまま書いてしまうと、貧しい文章になりそうなので

今日は休ませて頂いて明日からバリバリ書きマース。


とりあえず、

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ホテルの客室(14階)から撮影した富山の朝日。


富山はどこを見渡しても山が綺麗なんですよー。


それではまた明日!


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プロフィール

よう

Author:よう
湘南辻堂在住のお気楽男。

サーフィンと美味しいものと
ワインとコーヒーをこよなく愛し、
気になったものは片っ端から
チャレンジ。
で、付いた渾名は物欲番長。

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